La chandeleur
Comme elles sont jolies, rondes, dorées et légèrement parfumées de fleurs d'oranger et de rhum les crêpes, réalisées par des résidents de La Joie de Vivre à l'occasion de la Chandeleur.
Voici une des histoires sur les crêpes : « Par leur forme ronde et leur couleur dorée, les crêpes représentaient le disque solaire et le retour à la lumière. Un écho au début du mois de février, période à laquelle les jours commencent à se rallonger. La consommation de crêpes apparaît alors comme un hommage au cycle de saison et au retour du printemps ».
Félicitations à nos trois crêpières passionnées qui ont fait plaisir à tous les gourmands. Merci aussi à notre cuisinière Sophie pour avoir fait la délicieuse pâte à crêpes!
La musique bretonne nous a également fait voyager dans l'ambiance des Fest-deiz au son de la cornemuse, du biniou et de la bombarde.
« Kenavo ».
