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Lundi
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Mardi
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Mercredi
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Jeudi
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Vendredi
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Samedi
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Dimanche
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Lundi 30 janvier
DEJEUNER
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Saucisson à l'ail
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Chipolatas aux échalotes
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Haut de cuisse de poulet sauce chasseur
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Pâtes penne
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Chou-fleur persillé
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Corbeille de fruits
DINER
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Potage de légumes
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Quiche lorraine
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Salade laitue vinaigrette
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Crème dessert à la fleur d'oranger
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Mardi 31 janvier
DEJEUNER
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Céleri rémoulade
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Haut de cuisse de poulet sauce chasseur
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Chipolatas aux échalotes
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Haricots blancs à la tomate
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Carottes à l'étuvée
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Fromage blanc vanillé dés de mangue
DINER
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Potage de légumes
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Brandade de poisson
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Tarte aux pommes normande
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Mercredi 01 février
DEJEUNER
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Mousse de foie et ses condiments
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Boulettes d'agneau au curry
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Frites
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Corbeille de fruits
DINER
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Bouillon de volaille aux vermicelles
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Saucisse de Toulouse sauce marchand de vin
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Saucisse de Francfort
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Blettes sautées à la persillade
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Entremets citron
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Liégeois au chocolat
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Jeudi 02 février
DEJEUNER
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Betteraves vinaigrette
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Mousse de betterave, crème fouettée au chèvre
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Émincé de dinde à l'estragon
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Semoule aux petits légumes
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Crème aux œufs
DINER
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Potage de légumes
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Œuf à la florentine
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Corbeille de fruits
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Vendredi 03 février
DEJEUNER
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Duo de salami et rosette
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Aile de raie à la grenobloise
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Riz pilaf
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Carottes et navets braisés
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Salade de fruits frais
DINER
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Potage de légumes
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Flamiche aux poireaux
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Salade laitue vinaigrette
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Compote de pomme
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Samedi 04 février
DEJEUNER
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Salade verte et maïs
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Rôti de lapin farci aux pruneaux
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Macaroni aux petits légumes
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Eclair à la vanille
DINER
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Potage de légumes
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Spaghetti à la carbonara
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Tortis à la carbonara
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Corbeille de fruits
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Dimanche 05 février
DEJEUNER
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Chèvre chaud salade verte
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Rôti de bœuf à l'ail doux
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Pommes rissolées
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Carottes braisées
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Bavarois aux fruits rouges
DINER
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Bouillon de bœuf aux vermicelles
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Jambon cuit et condiments
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Petits pois aux oignons
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Crème dessert café
